Новий випадок отруєння грибами: до лікарні потрапив 53-річний житель одного з сіл Звенигородщини

У Черкаській області зареєстровано новий випадок отруєння дикорослими грибами з одним потерпілим. Про це інформує Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

На лікарняне ліжко потрапив 53-річний житель села Вікнине Звенигородського району.

Увечері 4 грудня він вживав відварені та смажені гриби рядовки, які власноруч назбирав на полі біля села Юрківка Звенигородського району. Перші симптоми отруєння з’явилися годину потому:

• загальна слабкість,
• багаторазова блювота,
• біль у животі, діарея,
• запаморочення,
• озноб.

За самозверненням потерпілого госпіталізували до відділення інтенсивної терапії КНП «Калинопільська багатопрофільна лікарня» Калинопільської селищної ради у стані середньої важкості.

Фахівці Черкаського обласного ЦКПХ наголошують на правилах безпечного збирання та споживання грибів:

• Збирайте лише добре відомі вам гриби. Дотримуйтесь головного правила грибника: «не впевнений – не бери».
• Перед приготуванням грибів уважно їх передивіться. Перевірте, чи не потрапив до кошика підозрілий гриб. Якщо потрапив – викиньте гриби з цього кошика, а сам кошик ретельно вимийте.
• Будьте особливо уважними з пластинчастими грибами (пластинки на нижній частині шапинки гриба). Краще збирайте трубчасті (шапинка таких грибів знизу нагадує губку).
• Не збирайте гриби у забруднених місцях (при дорозі, біля промислових об’єктів, сміттєзвалищ тощо) – гриби всотують і накопичують шкідливі речовини.
• Не купуйте дикорослі гриби на стихійних ринках або «з рук», не вживайте такі гриби в гостях.
• Не куштуйте сирі гриби. Проводьте належну термічну обробку.
• Зважайте на правильність приготування. Варіть гриби щонайменше тричі – щоразу в свіжій підсоленій воді упродовж 30+ хвилин.
• Не нехтуйте правилами зберігання. Страви з грибами зберігайте в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

Перша допомога при отруєнні

Негайно звертайтесь до сімейного лікаря чи служб екстреної медичної допомоги, якщо після вживання грибів з’явились симптоми отруєння:

• нудота, блювота,
• різкий біль у животі, діарея,
• запаморочення,
• відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги),
• судоми,
• марення, поява галюцинацій.

Ознаки отруєння грибами можуть проявитися і через 30 хвилин після споживання, і впродовж кількох днів.

Не займайтеся самолікуванням — це небезпечно для життя! За згаяний час ви можете заплатити власним життям. Будьте уважними та бережіть власне здоров’я!