Початок сезону гострих кишкових інфекцій: як захиститися від зараження

З настанням теплої пори року традиційно зростає ризик захворювання на гострі кишкові інфекції (ГКІ). Висока температура повітря сприяє швидкому розмноженню бактерій у харчових продуктах та воді, а порушення правил гігієни, зберігання і приготування їжі можуть призвести до зараження.

З початку року в Черкаській області зареєстровано 439 випадків гострих кишкових інфекцій, із них 241 випадок – серед дітей віком до 17 років. У порівнянні з аналогічним періодом 2025 року спостерігається зниження рівня захворюваності на 27,2% (603 випадки за 4 місяці 2025 року).

Водночас в області зареєстровано 26 випадків захворювання на сальмонельоз, тоді як за аналогічний період минулого року – 23 випадки. Серед захворілих 11 – діти до 17 років. Таким чином, відмічається зростання захворюваності на сальмонельоз на 11,6%.

Гострі кишкові інфекції – це група інфекційних захворювань, які вражають шлунково-кишковий тракт та супроводжуються нудотою, блюванням, болем у животі, діареєю, підвищенням температури тіла і загальною слабкістю. Найбільш уразливими є діти, люди похилого віку та особи зі зниженим імунітетом.

Основні шляхи зараження

Збудники кишкових інфекцій потрапляють до організму людини переважно:

• через забруднену воду;
• при вживанні неякісних або неправильно збережених харчових продуктів;
• через брудні руки;
• при контакті з хворою людиною або носієм інфекції;
• через забруднені предмети побуту.

Особливо небезпечними у теплий період є молочні продукти, м’ясо, риба, кондитерські вироби з кремом, домашні страви, які тривалий час зберігаються без холодильника.

Як уберегтися від гострих кишкових інфекцій

Для профілактики захворювання необхідно дотримуватися простих, але ефективних правил:

1. Ретельно мийте руки з милом

• перед приготуванням та вживанням їжі;
• після відвідування туалету;
• після повернення з вулиці;
• після контакту з тваринами.

2. Вживайте безпечну воду

• пийте лише гарантовано безпечну воду: бутильовану, кип’ячену;
• воду з перевірених джерел.
• не рекомендується використовувати воду з відкритих водойм для пиття чи миття продуктів.

3. Дотримуйтеся правил харчової безпеки

• не купуйте продукти у місцях стихійної торгівлі.
• перевіряйте терміни придатності.
• дотримуйтеся температурного режиму зберігання продуктів.
• не залишайте готові страви надовго при кімнатній температурі.
• добре проварюйте та просмажуйте м’ясо, рибу, яйця.

4. Ретельно мийте овочі та фрукти

Перед вживанням овочі, зелень, ягоди та фрукти необхідно ретельно промивати проточною водою, а за можливості – обдавати окропом.

5. Під час подорожей, пікніків та відпочинку на природі

• зберігайте продукти у термосумках або холодильниках;
• не вживайте їжу сумнівної якості;
• уникайте купання у забруднених водоймах;
• не допускайте потрапляння води з водойм до рота.

Симптоми, при яких необхідно звернутися до лікаря

Негайної медичної допомоги потребують: багаторазова блювота, часта діарея; висока температура; сильний біль у животі; ознаки зневоднення (сухість у роті, слабкість, запаморочення, рідке сечовиділення).

Особливо небезпечними кишкові інфекції є для дітей раннього віку через швидкий розвиток зневоднення.

Пам’ятайте:

Дотримання правил особистої гігієни та безпечного харчування є найефективнішим способом профілактики гострих кишкових інфекцій. Відповідальне ставлення до власного здоров’я допоможе уникнути захворювання та зберегти гарне самопочуття впродовж літнього сезону.

Бережіть себе та будьте здорові!