Як підтримувати здоровий баланс холестерину

Холестерин – це жироподібна речовина (ліпопротеїн), яка є важливою для організму. Він входить до складу клітинних мембран, бере участь у синтезі статевих гормонів, вітаміну D, жовчних кислот для травлення. Близько 80% холестерину виробляє печінка, а 20% надходять із їжею. Сам по собі холестерин не «поганий» і не «хороший», проблема виникає при його транспортуванні та порушенні балансу в крові.

Фахівці Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб нагадують, що холестерин транспортується кров’ю в складі ліпопротеїнів:

• ліпопротеїн низької щільності («поганий» холестерин) переносить холестерин від печінки до тканин. Якщо його надто багато, він відкладається на стінках артерій, утворює атеросклеротичні бляшки, звужує судини і підвищує ризик інфаркту, інсульту та інших серцево-судинних захворювань;
• ліпопротеїн високої щільності («хороший» холестерин) забирає надлишковий холестерин із тканин і судин назад до печінки для виведення, що створює захисний фактор;
• загальний холестерин – сума всіх фракцій (включаючи тригліцериди) жиру, який організм людини отримує з їжі, перетворюючи калорії в енергію. Високій вміст тригліцеридів у крові не обов’язково є показником  хвороби серця, однак їх наявність може зменшити приплив крові до головних м’язів, викликаючи  серйозні проблеми зі здоров’ям. Люди з підвищеним вмістом холестерину часто мають і високий рівень тригліцерідів.

У людей похилого віку помірно підвищений рівень холестерину частіше асоціюється з довшим життям. Цей феномен отримав назву «парадокс холестерину» і суперечить  класичній тезі «що нижче, то краще».
Аналіз даних показує, що у старшому віці «хороший» холестерин виконує не лише транспортну функцію жирів, а й слугує біологічним резервом.Він бере участь у підтримці імунної відповіді, синтезі гормонів і відновленні клітинних мембран.

Концепція «парадоксу холестерину» активно обговорюється в геронтології, але це не означає відмову від контролю ліпідів.

Для молоді й людей середнього віку керування холестерином залишається важливим. Водночас для найстарших груп дедалі частіше переглядають доцільність зниження холестерину, зосереджуючись на загальному ризиковому профілі та якості життя.

Норми вмісту холестерину можуть відрізнятися залежно від віку, статі, наявності супутніх хвороб:  діабету, гіпертонії чи атеросклерозу. Обов’язково інтерпретуйте аналіз разом з лікарем!

Наявність високого рівня холестерину часто не проявляється симптомами, тому проводьте регулярну перевірку холестирину у крові, особливо після 35–40 років, або за наявності факторів ризику (надмірна вага, паління, низька фізична активність тощо).

Найефективніший метод регулювання холестерину в крові – зміни способу життя. Вони працюють у 80–90% випадків як основа. А саме :

• зменшення споживання насичених жирів та трансжирів, червоного м’яса, ковбас, смаженого, вершкового масла;
• збільшення споживання розчинної клітковини: вівсянки, ячменю, бобових (квасолі, сочевиці), яблук, груш, брюссельської капусти, моркви. Вона «зв’язує» холестерин у кишечнику;
• вживання продуктів з омега-3: жирна риба (лосось, скумбрія, оселедець) 2–3 рази на тиждень, горіхи, мигдаль;
• споживання більшої кількості рослинної їжі: овочів, фруктів;
• обмеження холестерину з їжі (яйця – до 1-2 на день, субпродукти).

Здоровий баланс холестерину – це, насамперед, профілактика атеросклерозу та довге здорове життя. Почніть із маленьких змін у харчуванні та активності – ефект з’явлиться за 4–8 тижнів. Якщо маєте конкретні аналізи або супутні захворювання, зверніться до сімейного лікаря чи кардіолога для персональних рекомендацій. Бережіть себе!